Lecker, lecker

da die Enkelin mit Freundin diese Woche hier war, was wir sehr genossen haben, kam ich erst gestern wieder zum backen der leckeren Brötchen.

Es sind Kartoffel-Buttermilchbrötchen von www.cookieundco.de
Sie sind sehr lecker und halten sicher auch 2-3 Tage frisch.

Wir frieren sie immer portionsweise ein und lassen sie dann über Nacht auftauen und morgens kommen sie dann bei ca 100° für 10 min in den Backofen.

Vorrat wenn noch mehr Schnee kommt

Bei uns schneit es ziemlich und bevor wir hier einschneien, dachte ich das Brotvorrat aufgestockt werden muss.
Daher habe ich heute wieder das Alm-Dinkel-Sauerteigbrot von ploetzblog  und
das Dinkelvollkornbrot von Rosa Li (FB) gebacken.

Wir und auch unsere Freunde lieben diese zwei Sorten Brot, die ich immer mal wieder anders variere z.B. mit Körnern, mal mit Nüssen oder auch anderem