karo einfach

nun habe ich noch die ganz einfachen Socken fetig bekommen.
Sie sind aus dem selbstgefärbten Garn von Silke Timm und glatt rechts mit Nadel Nr.3 und verstärkter Ferse gestrickt

Manche Garne brauchen kein extra Muster

Sauerkraut und Bärlauchöl

Wir hatten uns mal ans selbstgemachte Sauerkraut gewagt.
Meine Eltern haben das früher immer selbst gemacht und da wir einen riesigen Kohlkopf von 4 kg bekommen haben,  wollte ich das auch probieren.

Den alten Steinguttopf von früher hatte ich ja noch und ich erinnere mich, das der ganze Keller zu dieser Zeit nach Sauerkraut roch.

Nachdem das Kraut geschnitten und eingesalzen war, wurde es in der kühlen Werkstatt gelagert und alle paar Tage kontrolliert.

Heute nach 6 Wochen war es fertig. Es ist schön mild und wird beim kochen noch mit Apfel, Riesling und Gewürzen verfeinert.

Insgesamt sind es 5 Portionen geworden, wovon eine Portion morgen gekocht wird und die anderen werden eingefroren.

 

 

 Dann habe ich heute auch noch das Bärlauchöl abgefüllt, das jetzt lange genug zum Reifen stand. Es duftet herrlich.

allerlei

Nun muss ich mich endlich mal wieder melden, es ist ja schon länger her das ich hier geschrieben habe.
Natürlich habe ich inzwischen auch gestrickt, gebacken, gebastelt usw., aber ich schreibe in letzter Zeit mehr in Facebook (da könnt ihr mich finden unter heike kraeuterlein).

Erst mal will ich euch die Socken zeigen, ich habe ja immer welche auf den Nadeln :-)

Das sind einfache Männersocken in Gr. 43 und mit Nadel Nr. 3 immer 5 re und 3 li gestrickt

Dann habe ich noch eine schöne Färbung von Silke Timm bekommen und darauf stricke ich gerade auch einfach Socken. Gr. 39, Nadel Nr. 3 und glatt rechts
Es muss ja nicht immer Muster sein

Dann habe ich im Netz so schöne gebastelte Engel aus Tannenzapfen gesehen, die ich einfach auf meine Art nachgemacht habe.

Anfang Dezember waren wir mit unserer ganzen Clique im cafe timjan https://www.timjan.se/ zu unserem jährlichen julbord (Weihnachtsesssen).
Es war wieder sehr lecker und wir hatten einen tollen Abend

Gestern war hier Santa Lucia, wie immer am 13. Dezember und das ist eine ganz alte Tradition und wird überall gefeiert.

So nun seid ihr wieder auf dem neuesten Stand und ich werde wieder berichten.

Bis dahin wünsche ich euch eine schöne Adventszeit und ein besinnliches Weihnachtsfest mit all euren Lieben.